Ingrediente: carne, de porc sau vită, pâine, ceapă, usturoi, suc de roşii, frunze de dafin, făină, ulei, mărar, piper, sare iodată, un ou.
Mod de preparare: Carnea de porc sau vită, se toacă şi se adaugă pâine înmuiată în apă rece. Ceapa se taie mărunt şi se căleşte cu ulei. Usturoiul se toacă. La amestecul obţinut se adaugă oul crud, sare iodată, şi mărarul tăiat. Amestecul se omogenizează, se tăvăleşte prin făină, până se obţin bile. Chiftelele obţinute se aşază în cratiţa cu ulei. Se adaugă sucul de roşii diluat cu apă, şi frunzele de dafin. Poftă Bună!
