Fie că suntem în post sau la dietă, supa de linte treuie să existe în meniul nostru. Supa de linte este foarte sățioasă și ține de foame mai mult decât o supă sau o ciorbă simplă, în plus este foarte gustoasă.

Ingrediente:

• 400g linte roșie, 
• 1 ceapă roșie mare, 
• 3 căței de usturoi, 
• 3 roșii, 
• 2 morcovi, 
• 1 ardei roșu, 
• 1 legătură mică de pătrunjel, 
• 1 linguriță chimion, 
• 1/2 linguriță de boia (iute sau dulce, după pofta inimii) 
• sucul de la o lămâie, 
• ulei de măsline extravirgin, 
• 3 L apă sau supă de pui. 

Preparare:

Înfierbântă 2,5 l apă într-o oală încăpătoare. Când clocotește apa, adaugă lintea plus o linguriță de sare și lasă …

…

…