Ingrediente:
un borcan de scoici cu cochilia albă, patru căţei de usturoi, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel, o lingură suc de roşii, 300 g spaghete, parmezan ras.
Mod de preparare:
Într-o tigaie de teflon se căleşte usturoiul, tocat mărunt, cu ulei de măsline, se adaugă scoicile împreună cu apa din conservă, sosul de roşii, sarea, piperul şi pătrunjelul tocat. Într-o oală mare se fierbe apă şi se adaugă spaghetele în evantai. Când sunt fierte, se scurg şi se pun în tigaie, amestecându-le bine cu scoicile. Se servesc imediat cu parmezan ras.
