Ingrediente: un kilogram de carne de pui, 600 g de ceapă, 70 ml de ulei, două linguri de boia dulce, doi ardei graşi, un ardei iute, sare.
Mod de preparare: Carnea se spală şi se taie în bucăţi mici. Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă, apoi se pune la prăjit în ulei. După ce s-a rumenit se adaugă carnea tăiată, 1/2 linguriţă de sare şi se lasă la fiert. Între timp se toacă ardeiul gras şi cel iute, apoi se adaugă în amestec împreună cu două linguri de boia de ardei dulce. Se lasă la fiert, cu cratiţa acoperită, însă amestecăm des pentru ca pricaşul să nu se prindă. Se poate servi cu găluşte preparate din ou şi griş sau cu paste făinoase.
