Te abţii de la tot felul de mâncăruri, însă kilogramele în plus nu vor să cedeze în niciun fel? ei bine, cercetătorii aui găsit soluţia ideală. Mănânci cât vrei, dar numai ce-ţi place.
Potrivit unui studiu realizat de o echipă de cercetători americani activitatea prea lentă a centrilor plăcerii din creier, în timpul mesei, contribuie la apariţia obezităţii. Se ştie că persoanele obeze simt mai puţină plăcere în timpul mesei decât celelalte şi că mănâncă mai mult pentru a compensa lipsa de satisfacţie.
Noul studiu este primul care evidenţiază legătura biologică dintre creier şi obezitate. Studiul a demonstrat că nivelul de intensitate a reacţiei circuitelor cerebrale asociate plăcerii în urma consumării unui milkshake, poate ajuta la prezicerea riscului de instalare a obezităţii.
Activitatea din circuitele cerebrale asociate plăcerii este mai intensă la persoanele care prezintă o variaţie genetică în zona ce inhibă procesul de producere a dopaminei. Dopamina este o moleculă care asigură comunicarea între neuroni, celulele cerebrale, şi are un rol important în ceea ce priveşte senzaţiile de dorinţă şi de plăcere.
În timpul mesei se declanşează producţia de dopamină, iar nivelul plăcerii este legat de cantitatea de dopamină eliberată.
"Persoanele obeze par să aibă mai puţini receptori de dopamină în creier, iar acest lucru le face să mănânce mai mult pentru a compensa acest deficit de plăcere", a explicat Eric Stice, care studiază obezitatea şi tulburările alimentare de peste 20 de ani.
Chiar dacă persoanele care prezintă această anomalie în circuitele lor cerebrale asociate plăcerii sunt expuse riscului de a se îngrăşa, o modificare a stilului lor de viaţă, eliminarea sedentarismului şi un tratament medicamentos pot să corecteze acest fenomen, spun specialiştii.
