Ingrediente: Rotiţe – 400 g, carne de vită tocată 275 g, pept de pui tocat 200 g, mazăre 100g, smântână 80 ml, unt 130 g, roşii 500 g, caşcaval 150 g, două ouă, pătrunjel, piper, sare, usturoi.
Mod de preparare: Se fierb rotiţele şi se strecoară; Cu o parte din ele se căptuşeşte o formă rotundă unsă cu unt şi presărată cu pesmet. Se rumenesc carnea de vită şi puiul în unt, apoi se adaugă mazărea, roşiile tocate, smâtâna, caşcavalul ras, ouăle, pătrunjel, piper, usturoi şi sare. Se amestecă cu restul rotiţelor după care se toarnă în formă şi se ţine la foc potrivit 30 minute. Se lasă să se racească aproximativ cinci minteşi apoi se toarnă într-un platou şi se servesc. Poftă Bună!
