Adrian Enache vă recomandă: File de vită cu roşii

Ingrediente: 800g file de vită, şase cepe, şase căţtei de usturoi, 100 ml vin alb, ulei, vegeta.

Mod de preparare: Se feliază carnea, se presară cu puţină vegeta şi se prăjeste pe ambele părţi în ulei, se adaugă vinul şi se lasă pe foc 20 de minute. Ceapa şi roşiile se taie în sferturi şi se bagă împreună cu usturoiul tăiat în vas lângă carnea de vită. Se lasă la cuptor pentru zece minute după care se aranjează pe un platou şi se decorează cu caşcaval tăiat fideluţă. Poftă bună!