E timpul când tu şi prietenele tale vreţi să obţineţi sau să menţineţi un corp slab şi sexy pentru a arăta trăznet pe plajă.. Unii preferă să facă sport, în timp ce alţii preferă dietele şi să calculeze câte calorii mănâncă. Amândouă metodele te ajută să slăbeşti, dar unele diete îţi pot afecta memoria, conform unor studii recente.
Cercetătorii de la Universitatea Tufts, America au efectuat un studiu pe 19 femei supraponderale, punându-le să urmeze un regim cu puţini carbohidraţi (pe o parte din ele ) şi pe celelalte un regim fără calorii timp de 3 săptămâni. După prima săptămână, persoanele care au urmat un regim sărac în carbohidraţi au fost supuse unui test de memorie şi au avut rezultate mai slabe decât cele din grupa cu regim caloric redus. Din fericire pentru subiecţii testaţi, performanţele cognitive s-au reîntors la normal după ce au fost reintroduşi în alimentaţie carbohidraţii. “ O felie de pâine sau o bucată de fruct a fost de ajuns pentru asta” spune dr. Holly Taylor, de la Tufts.
Alt studiu, publicat în The American Journal of Clinical Nutrition arată că persoanele care consumă mai mulţi carbohidraţi procesează informaţia mai repede decăt cei care ţin o dietă săracă în carbohidraţi.
De ce? “pentru că glucoza e benzina creierului” spune Taylor. Mâncând alimente bogate în carbohidraţi- seminţe, fructe si legume- e cea mai eficientă cale de a asigura creierului doza de glucoză de care are nevoie.
Veştile bune : Nu toate dietele slăbesc puterea creierului.O dietă echilibrată, fără prea multe calorii, pot chiar să o crească. Un studiu din 2009 arată că dacă restricţionezi cantitatea de calorii cu 30% timp de 3 luni creşte memoria verbală (câte cuvinte şi-au amintit după 30 de minute după ce le văzuseră), studiu efectuat într-un grup de persoane în vârstă. Cercetătorii spun că pierderea greutăţii a dus la posibilitatea corpului de a folosi glucoza, astfel creierul lucrând mai bine.
Sfaturi: Fii atentă la înlocuirea carbohidraţilor din dieta ta: poţi pierde mai mult decât câteva kilograme. Doza zilnică recomandată e de 130 grame, cantitatea de care creierul are nevoie pentru a funcţiona optim. Cât înseamnă asta? Poţi mînca de exemplu un măr plus o ceaşcă de terci de ovăz , 2 felii de pâine din făină integrală şi 3/4 de ceaşcă de paste gătite.
Geicu Dorina
