Ingrediente:
800 g fasole verdie congelată
4 căţei de usturoi
50 ml ulei de măsline
100 g arpagic murat
200 g fileuri de anşoa în ulei
doi ardei capia
două linguri de oţet balsamic
sare, piper
pătrunjel
măsline negre
capere
Preparare:
Fasolea se decongelează, se fierbe în apă cu puţină sare, se scoate cu o spumieră şi se pune într-o strecurătoare. Usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se pasează într-un castronel cu puţină sare.
Se încinge uleiul într-o tigaie, se pun usturoiul şi pătrunjelul tocat, sarea şi piperul. Se călesc timp de două minute la foc potrivit, se dă tigaia la o …
sursa: restaurantedelux.ro
