Ingrediente: 500 g ciuperci un ardei gras roşu un ardei gras verde o legătură de ceapă verde 200 g mozzarella doi căţei de usturoi mărar 100 g parmezan 50 g miezuri de nucă sare, piper ulei de măsline salată verde smîntînă suc de lămîie Preparare: Ciupercile se spală, se îndepărtează codiţele, se stropesc cu suc de lămîie şi se ţin la rece. Ardeii se curăţă de seminţe, se spală, se taie julien, apoi cubuleţe. Ceapa verde se spală, se toacă mărunt şi se pune într-un castron. Se încing trei linguri de ulei într-o cratiţă, se pune ardeiul şi se căleşte două minute. Se presară ceapa tocată, codiţele de ciuperci …
sursa: restaurantedelux.ro
