Ingrediente:
piept de pui, o ceapă, 2 sau 3 căţei de usturoi, 2 linguriţe de făină, puţin ulei, 200 de ml de smântână, şi câteva ciuperci.
Mod de preparare:
Se taie pietul de pui cubuleţe şi se pune la călit în ulei, împreună cu ceapa tăiată mărunt, usturoiul şi ciupercile. Se lasă câteva minute şi se toarnă o cană de apă. Se lasă să fiarbă 15 minute maxim, apoi se amestecă bine cu smântâna şi făina, să nu facă cocoloaşe şi se toarnă peste carne. Se mai lasă să fiarbă 5 minute la foc mic. Se presară mărarul şi se serveşte cu mămăliguţă. Poftă bună!
