Murăturile sunt nelipsite de pe masa românilor, în special în sezonul toamnă-iarnă, indiferent că sunt folosite ca aperitive sau garnitură. Locul salatelor de crudități din vară este luat iarna de castronul cu murături crocante și acrișoare.

Indiferent de modul în care sunt murate, acestea aduc anumite beneficii organismului în funcție de tipul de condimente folosite.
Murăturile sunt benefice organismului întrucât majoritatea legumelor sunt bogate în magneziu și fier. De exemplu: castraveții murați sau alte legume sunt bogate în fibre, necesare în procesul digestiv și în luptă împotrivă cancerului. Castraveții mai conțin și antioxidanți, care luptă cu radicalii …

…

Rulada în sos de vin este un preparat delicios, apetisant și sățios, pe gustul invitaților pretențioși

Ingrediente
1 kg muschi de porc
2 cepe
70 g unt
1 ou
150 g cascaval
150 g smântâna
1 cescuta cu vin
ulei
nucsoara
sare
piper
500 g spanac (În cazul în care folosesti spanac congelat, adauga-l peste ceapa calita fara sa-l oparesti.)

Mod de preparare
1.Opărește spanacul în apă cu sare. Separat, călește ceapa în unt topit. Adaugă spanacul scurs bine de apă. La câteva minute, încorporează cașcavalul ras și oul bătut cu smântâna, sare și piper și un vârf …