Ingrediente:
100 ml ulei de masline
250 gr sparanghel
200 gr faina
2 lingurite si ½ praf de copt
1 lingurita rasa sare
1 lingurita cimbru
3 oua
100 ml lapte
50 gr masline negre intregi, fara samburi
1 lingurita vegeta de casa/ rosii uscate tocate
100 gr parmezan ras

Se opareste sparanghelul taiat in 3 pentru 2 minute in apa cu sare apoi sa da printr-un jet de apa rece si se lasa la scurs. 5 varfuri de sparanghel se pun deoparte pentru ornat. Intr-un castron se amesteca faina cernuta, praful de copt, sarea si cimbrul.

Intr-un …

…

Ingrediente:

1 ou mare
250 gr bacon
1 lingurita zahar
80 gr unt
12 oua de prepelita
250 ml lapte proaspat
50 gr parmesan
1 ceapa verde
2 lingurite praf de copt
250 gr faina
un praf de sare

Mod de preparare:

Baconul se prajeste pana devine crocant, intr-o tigaie fara ulei, si se taie marunt. Se amesteca faina, praful de copt, zaharul, sarea, baconul, parmezanul si ceapa verde. In alt bol se amesteca laptele cu oul mare si se adauga peste ingredintele uscate, amestecate mai sus. Dupa omogenizare …