…

…

Ingrediente pentru 4 persoane

1 kg Gulas vită
3 buc Ceapă galbenă
750 ml Vin de masă roșu demidulce
3 linguri Vinars 36%
350 g Morcovi
300 g Țelină
2 buc Praz
3 linguri Ulei de floarea soarelui
2 buc Foi de dafin
după gust Sare de mare
după gust Piper negru măcinat
250 g Ciuperci Champignon
100 g Slănină de porc afumată Baroni
1 linguriță Zahăr brun
după gust Rozmarin

Mod de preparare

Se spală bucățelele de carne şi se usucă prin tamponare. Se curăţă două cepe şi …