INGREDIENTE

Pentru aluat dospit

• 500 g faina
• 200 ml lapte
• 3 oua
• 100 ml ulei
• 200 g zahar
• 1 praf sare
• 25 g drojdie

Pentru umplutura

• 350 g branza de vaci
• 150 g zahar
• 2 pliculete zahar vanilat
• 1 fiola esenta rom sau vanilie
• 2 oua
• 3 linguri gris, aproximativ
• Pentru uns
• 1 galbenus
• 3 linguri lapte

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 200 de grade şi se unge o tavă mare cu ulei.

Se dizolvă drojdia în apă călduţă şi se amestecă cu 2 linguri de zahăr, apoi se lasă la dizolvat 10 minute.

Se amestecă laptele cu ouăle, uleiul, restul de zahăr şi aromele. Se adaugă un paf de sare şi drojdia dizolvată,apoi se incorporează făina treptat şi …

Ingrediente:
300 g foitaj,
1 dovlecel potrivit,
1 fir de praz,
200 g bacon,
1 lingură ulei,
1/2 linguriţă condimente uscate,
200 ml smântână,
3 ouă,
100 g caşcaval,
1 crenguţă cimbru,
4 căţei de usturoi,
sare,
piper

Mod de preparare:
1 Aluatul de foitaj se lasă la dezgheţat în frigider. Se presară pe o planşetă făină şi se întinde foaia până ajunge la grosimea de 2-3 mm.
2 Foaia se aşează într-o formă de tartă, îmbrăcând şi pereţii. Surplusul se taie. Se înţeapă aluatul de pe fundul formei cu furculiţa. Se coace …

Ingrediente pentru 8 persoane

1 buc Ghimbir
500 g Frisca lichida
50 g Zahar
1 lingurita Gelatina alimentara
2 buc Portocale
1 buc Grapefruit rosu
1 buc Zahar vanilinat

Mod de preparare

Se curata de coaja ghimbirul si se taie bucatele. Se adauga zahar si smântâna si se pun împreuna la fiert la foc mic, amestecând din când în când. Se lasa putin la racit, apoi se trec printr-o strecuratoare.

Se dizolva gelatina în apa rece, încorporându-se în crema calda, preparata anterior. Se toarna în opt pahare mici de sticla sau plastic transparent si …