Ingrediente:
8 cartofi mijlocii,
4 roşii,
100 g caşcaval,
50 g frunze de busuioc,
4 linguri smântână,
1 linguriţă boia iute,
4 căţei usturoi,
2 linguri unt,
sare,
piper

Mod de preparare:
1 Cartofii se spală bine (nu se curăţă de coajă) şi se pun la fiert în apă cu o linguriţă de sare.Se lasă să fiarbă pe jumătate, se scurg şi se lasă să se răcească. Se ­taie cartofii în jumătate, pe lung, şi se scobesc cu o linguriţă, lăsând o margine de circa 0,5 cm.
2 …

…

…