Retete de pasti-Bors de miel la paste
Ingrediente necesare:
– aproximativ 1-1,5 kg carne de miel cu oase cum sunt spatele si coastele
– ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina cat pentru o ciorba de vitel
– multa verdeata, in special leustean verde
– 1 l de bors, sau un plic din magazin
Mod de preparare:
Se face foarte usor: se spala bine carnea, se pune la fiert in apa rece cat s-o acopere, dar nu prea multa (carnea fierbe repede), eventual se mai adauga apa pe parcurs, dar atentie ca urmeaza sa puneti si borsul. Dupa ce da in clocot se spumuieste …