Se vorbeşte tot mai mult de medicina preventivă, dar, în realitate, nu facem decât să fim întotdeauna cu un pas în spate, şi nu cu un pas în faţă. Pe vremea părinţilor mei se vorbea tot mai mult despre sănătatea vârstei a treia. Bătrânii schimbau reţete în Cişmigiu şi doar ei aveau nevoie să fie preocupaţi în acest sens. Acum, sănătatea reprezintă o problemă şi pentru tineri şi pentru adolescenţi. Apar cazuri de cancer la 10-12 ani, şi chiar incidenţă de cancer tabagic pasiv la copii. Aceasta este ca o consecinţă a faptului că au stat tot timpul într-o casă unde se fumează şi au fost hrăniţi cu mâncare tip fast-food.
Educaţie şi tutun
În Mall, copii se joacă şi în jurul lor toţi fumează. Protecţia consumatorului, a copilului, au rămas adesea vorbe în vânt. Sunt îngrijorat şi în acelaşi timp revoltat de aceasta. Este incredibil! Există locuri de joacă unde copii se distrează şi tot acolo se şi fumează. Atâta timp cât a devenit o necesitate de zi cu zi, putem spune că alimentul numărul unu sunt fumatul activ şi pasiv. În Româ nia, în acest moment, nu se poate spune că ar face parte dintre ţările în care nu există fumători. Noi avem doar fumă tori activi sau pasivi. Atâta timp cât te afli într-o cafenea, chiar şi preţ pentru 10 minute, unde se fumează, nu se poate spune că tu nu fumezi. Nu putem spune despre o campanie antifumat, atâta timp cât părin- ţii roagă ca în şcoli să existe locuri pentru fumat. De ce educaţie poate fi vorba când preşedintele îşi aprinde ţigara, la puţin timp după ce a fost operat? În spitale, medicii fumează în cabinet cu asistentele. Tutunul ca plantă nu este nociv. Problema este temperatura de aprindere a ţigării, la 1000 de grade Celsius, iar cele 30 de substanţe se înmul- ţesc cu 1000 şi se obţin 30000 de substanţe dăunătoare grav sănătăţii. De aceea s-a şi fă- cut specificaţia că fumatul este dăunător sănătăţii, şi nu tutunul.
Inamicul public numărul unu
Se poate spune că alimentul cel mai nociv este tutunul. Pe locul doi este zahărul, care este toxic. Este un produs rafinat fără nici-o valoare nutritivă, dar se găseşte aproape în orice aliment. El se află în cantităţi cu mult mai mari decât ceea ce tolerează OMS, care spune că acest zahă r este considerat drogul numă rul unu în lume şi supranumit moartea albă, în timp ce heroina se află pe locul trei, în tabelul substanţelor care creează dependenţă. Din 10 oameni întrebaţi pe stradă, nouă răspund că nu mănâncă zahă r. În realitate lucrurile stau mult mai rău. La 330 ml de suc îndulcit, avem patru linguri de zahăr, ceea ce depăşeşte cu mult necesarul unui copil de câteva luni. Orice aliment expus la rafinare şi la care se folosesc tratamente termice pentru preparare, cuptor cu microunde, aragaz cu flacără, va fi modificat, iar organismul nu îl va mai recunoaşte ca pe un aliment provenind din natură, ci ca pe un aliment denaturat. (V.R.)
