FOTO SOC

Baza culturală a Renaşterii a constituit-o Umanismul, care viza practic, un interes special pentru cultura antichităţii. Descoperirea manuscriselor clasice, gen Dialogurile lui Platon, operele lui Herodot, Thucydite, au creat un soi de orientare specială a marilor oameni de la aceea vreme, făcând să renască specii artistice, cu siguranţă dăruite eternităţii.

Mulţi dintre cei care au urmat şcoli în Bizanţ, după căderea Constantinopolului, s-au refegiat în Italia, predând la şcoli înalte din Milano, Veneţia, Ferrara. Gânditori de marcă ai Renaşterii, gen Marsilio Ficino, Pico della Mirandola, se orientează cu precădere în direcţia neoplatoniciană. Are loc cultivarea armoniasă a spiritului dar şi …

Ingrediente: 250 g varză roşie, o salată verde, 300 g piept de pui, o roşie, un castravete, două linguri ulei de măsline, două linguri oţet sau zeamă de lămâie, sare.

Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe în apă cu sare apoi se taie cubuleţe. Varza se taie fideluţă, salata se spală bine şi se taie fâşii, castravetele se taie rondele subţiri iar roşia se taie şi ea rondele. Se aşează toate ingredientele, după imaginaţie, pe un platou iar în timpul servirii se adaugă sosul care se obţine din amestecul oţetului, sării şi al uleiului de măsline. Poftă bună!

…

Viena a fost considerata pentru multe secole, capitala muzicii clasice, dar si a operei. Mozart, Beethoven, Schubert, Strauss, Vivaldi sau Mahler reprezinta doar cateva nume celebre care au trait si au lucrat pe acest spatiu. Viena se deosebeste de celelalte capitale prin arhitectura sa, unde predomina stilul baroc.

In capitala Austriei sunt multe lucruri de văzut: de la biserica în stil gotic Stephansdom, la grandiosul palat baroc Schönbrunn şi până la Secession, splendida operă a Jugendstilului. Pentru amatorii de arta si cultura este bine de stiut ca în Viena există peste 27 castele şi circa 150 palate. Insa, pe …