…

…

Maestrul bucătar Horia Vîrlan susţine mâncarea tradiţională, atâta timp cât ingredientele sunt alese cu grijă şi felurile sunt pregătite sănătos. Ca să ne demonstreze că mâncarea sănătoasă poate fi şi gustoasă, Horia Vîrlan ne-a învăţat trei reţete delicioase, care ne ajută să ne menţinem în formă.

Salată Tabouleh

Ingrediente (8 porţii):
250 ml cuşcuş tare
500 ml apă fiartă
1 linguriţă sare
Zeama de la o lămâie
Câteva linguri ulei de măsline
4 căţei de usturoi tocaţi fin
4 fire de ceapă verde tocate
1 legătură pătrunjel tocat fin