Ingrediente: un pachet de macaroane, 250 g carne tocată, o ceapă, 2-3 căţei de usturoi, scorţişoară, sare, 100 ml vin alb, sos de roşii, 200 g smântână, sos Beschamel, 100 g caşcaval ras, 50 g pesmet
Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt şi se călesc uşor într-o tigaie. Se adaugă carnea tocată, vinul alb, sosul de roşii, sare după gust şi scorţişoara. Amestecul se fierbe timp de 5 minute. În acest timp se fierb macaroanele, se scurg, se amestecă cu caşcavalul, cu sosul Beschamel şi smântâna. Într-o tavă unsă cu unt se adaugă macaroanele. Peste ele se adaugă carnea măcinată şi din nou sos Beschamel peste care se scutură pesmetul şi se dă la cuptorul încins timp de 40 de minute.
