Despre miere se vorbeşte numai la superlativ – că este hrănitoare, că e tămăduitoare, iar în unele religii ale lumii mierea a fost considerată ca fiind hrana zeilor. Cu toate acestea, nu veţi întâlni nicio reclamă care să vă îndemne să înlocuiţi zahărul din alimentaţia zilnică.
Ţara noastră este un producător important de miere. Cu toate acestea, în Europa, România ocupă ultimul loc în ce priveşte consumul de miere.
Cea de a şasea ediţie a Târgului Naţional al Mierii va avea loc în perioada 20-22 aprilie, pe platforma Apicolă Băneasa, din Bd. Ficusului nr. 42, Bucureşti.
Târgul vine atât în întâmpinarea nevoilor consumatorilor de miere şi produse apicole, cât şi a apicultorilor, care pot achiziţiona o largă diversitate de echipamente specifice. „La târg se vor găsi şi «Ghidul de bune practici în apicultură», ediţia 2012, împreună cu «Manualul cursantului în apicultură», pe care îl anunţăm ca fiind o noutate. Acest manual este necesar pentru formarea profesională a apicultorilor, toţi cei care accesează fonduri europene, şi nu numai ei, având nevoie de formare profesională care să ateste pregătirea lor „, a declarat Ioan Fetea, preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de Albine din România.
Apicultorii vor expune la târg toate sorturile de miere – de tei, de salcâm, polifloră, de rapiţă etc – şi alte produse ale stupului, prezentate ca atare sau în combinaţii energizante (miere cu fructe de pădure, miere cu propolis, miere cu miez de nucă).
Vizitatorii care zăbovesc mai mult la târg pot lua masa într-un loc special amenajat, pe una dintre aleile platformei apicole. Nu uitaţi – la sfârşitul acestei săptămâni, de vineri până duminică, inclusiv, sunteţi aşteptaţi în Bd. Ficusului nr. 42, la cel mai mare Târg Naţional al Mierii din România.
