Ingrediente: 1/2 kg brânză de vaci, 1/2 kg brânză telemea, trei linguri de smântână, două linguri unt, mărar verde tocat, două linguri griş, puţin piper alb, două ouă, zece ardei graşi, o ceapă.
Mod de preparare: Se frământă brânzeturile şi se amestecă. Se adaugă smântâna, grisul, piperul, mărarul verde tocat mărunt, ouale, o lingură unt şi ceapă tocată neprajită. Ardeii se spală se taie un capacel de la codiţă şi se umplu cu compoziţia. Se aşează într-o cratiţă, se pune puţina sare, se toarnă apă cât să-i acopere. Se adaugă o linguro de unt şi se introduc la cuptor.Când sunt gata fierţi şi apa a mai scăzut se servesc cu smântână.
