Ingrediente: 500 gr carne tocată, trei cepe, un cartof, un morcov, o felie franzela, un ou, şase roşii, un căţel de usturoi, busuioc, piper, sare.
Mod de preparare: Se amestecă carnea tocată cu o ceapă tocată, morcovul ras, cartoful ras, un ou crud şi felia de franzela înmuiată în apă. Se fac chifţelute de mărime medie se dau prin făină şi se pun la prajit. Într-o oală de pun la călit restul de două cepe şi usturoiul marunţit. După ce s-au călit se adaugă roşiile tăiate cubuleţe şi se lasă să fiarbă circa 30 de minute până se îngroaşă sosul. În timpul fierberii se adaugă busuiocul, sare după gust şi piper. După ce sosul s-a îngroşat se adaugă chifteluţele şi se mai lasă circa zece minute să fiarbă în sos.
