Ingrediente: o conopidă mijlocie, două ouă, 400-500 ml ulei, sare, piper, cinci căţei de usturoi, boia.
Mod de preparare: Conopida, curăţată şi lăsată zece minute în apă rece, se desface în bucheţele. Se pune apoi la fiert, în apa sărată clocotită, 10-15 minute sau până se înmoaie. Se lasă la scurs într-o strecuratoare şi la răcit. Între timp se prepară maioneza din ouă, ulei. Tot cu piciorul cu elice paserez conopida răcită, apoi o amestec cu maioneză şi usturoiul şi potrivesc de sare şi piper. Poftă Bună!
