Ingrediente:
6 roşii chery, o ceapă, un ardei gras, un morcov, sare iodată, piper boabe, foi de dafin, o lămâie, 3 bucăţi de macrou
Mod de preparare:
Se curăţă peştele, se spală, se tranşează, şi se pune într-o tavă în care a fost pus puţin ulei. Legumele se spală, se curăţă şi se taie fideluţă, apoi se adaugă peste peştele din tavă. În vas se presară sarea iodată, piperul boabe, foile de dafin. Peste peşte se adaugă un pahar de apă. Totul se dă la cuptor o jumătate de oră. După această perioadă de timp, peştele şi legumele se scot şi se pun pe un platou, şi se ornează cu lămâia tăiată felii. Andreea Antonescu vă urează poftă bună !
