Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb un sSfert de varză albă un sfert de varză roşie un morcov 3 ouă 3 linguri de făină 250 ml smîntînă 3 fire de mentă o lingură de oţet balsamic ulei de măsliine sare, piper ulei seminţe de chimen nucşoară Preparare: Fileurile de peşte se spală, se şterg cu un şervet absorbant şi se condimentează. Intrr-un castron se pun făina, ouăle, sarea şi piperul. Se adaugă puţiină mentă tocată, se amestecă bine cu o furculiţă ca să nu se formeze cocoloaşe şi se trec fileuriile de peşte prin acest amestec. Se prăjesc în ulei încins, se scot cu o spumieră şi se …
sursa: restaurantedelux.ro
