Ingrediente:
5 pui, usturoi, ulei 50 de ml, sare iodată, mirodenii (piper, condimente pentru grătar)
Mod de preparare:
Se curăţă puii, se eviscerează, se spală şi se taie în jumătăţi pe lungime. Se aşază puii pe grătarul încins, se lasă să se frigă bine pe o parte. În timpul frigerii se ung cu ulei şi mirodenii cu ajutorul unei pensule. Sunt gata când capătă o culoare rumenă aurie şi sunt bine pătrunşi. Se scot de pe grătar şi se aşază pe platou. Puii sunt serviţi calzi împreună cu mujdeiul de usturoi şi mămăliguţă. Poftă bună.
