Ingrediente: o lămâie, 600 g file de peşte alb, 600 g roşii, sare şi piper, o lingură cu ierburi aromate (cimbru şi rozmarin), două linguri cu ulei de măsline
Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200 grade Celsius, se spală şi se taie lămâia felii iar peştele se sărează şi se piperează. Se aşează mai multe felii de lămâie într-o formă unsă cu ulei, se pune peştele peste ele iar la sfârşit acoperim peştele cu rondele de roşii. Se presară cu sare, piper şi ierburi aromate, se stropeşte cu ulei şi se bagă la cuptor pentru 20 de minunte. Se serveşte cu franzelă sau cartofi prăjiţi.
