Ingrediente pentru 8 persoane

1 buc Ghimbir
500 g Frisca lichida
50 g Zahar
1 lingurita Gelatina alimentara
2 buc Portocale
1 buc Grapefruit rosu
1 buc Zahar vanilinat

Mod de preparare

Se curata de coaja ghimbirul si se taie bucatele. Se adauga zahar si smântâna si se pun împreuna la fiert la foc mic, amestecând din când în când. Se lasa putin la racit, apoi se trec printr-o strecuratoare.

Se dizolva gelatina în apa rece, încorporându-se în crema calda, preparata anterior. Se toarna în opt pahare mici de sticla sau plastic transparent si …

…

…