Ingrediente: avem nevoie de cartofi, un litru de borş, o ceapă mare, doi, trei morcovi, un păstârnac, ulei, sare, verdeaţă un pahar suc de roşii.
Mod de preparare: se curăţă şi se spală zarzavatul şi se taie mărunt. Jumătate din zarzavat se pune la fiert cu ceapa tocată. Restul se pune la călit. Aici se adaugă câteva linguri din supă şi mai apoi se răstoarnă în oală în care fierbe şi restul de zarzavat. După ce acestea s-au fiert se adaugă şi cartofii tăiaţi cubuleţe. Când cartofii sunt moi, se adaugă borşul care a fost fiert separat şi paharul …