Ingrediente: şase cartofi medii, trei ouă, o conservă ton în ulei, trei cepe roşii, două linguri ulei măsline, şase linguri oţet de mere, două linguri muştar, lămâie.
Mod de preparare: Facem un dressing din două linguri ulei de măsline, şase linguri oţet mere şi 1 1/4 linguri muştar. Facem dressingul cât fierb cartofii ca să se pătrunda uleiul, cu oţetul şi muştarul. Ceapa o tăiem tot la început, peste ceapa tăiată peştişor presărăm sare ca să lase apa şi să îi iasă iuteala. Curăţăm cartofii, îi tăiem în bucăţi egale şi îi fierbem. Fierbem ouăle şi le tăiem rondele. Amestecăm cartofii cu ouăle, ceapa stoarsă şi tonul cu grijă să nu sfărâmăm cartofii. Săram, piperăm, adaugami dressingu şi apoi amestecăm. Poftă bună!
