Ingrediente: şase roşii, jumătate de castravete, o legătură de ceapă verde, trei ardei graşi, o legătură de ridichi, oţet, ulei de măsline, sare.
Mod de preparare: Se spală legumele, se taie feliuţe, se pun într un castron se adaugă sare, se amestecă uşor, se adaugă oţetul după gust, se amestecă şi la sfârşit se adaugă uleiul.