Ingrediente:
O ceapă, 2 morcovi, ardei gras, un kilogram şi jumătate de roşii, teieţei, leuştean, pătrunjel, cimbru verde, sare iodată, puţin ulei.
Mod de preparare:
Legumele se spală, se curăţă şi se taie. Într-o oală se căleşte ceapa cu puţin ulei, apoi se adaugă apă. În oală se pun în continuare legumele tăiate, întâi morcovii, apoi roşiile şi ardeiul gras şi la urmă teieţei. Când ciorba este aproape gata se adaugă verdeaţa (leuşteanul, pătrunjelul şi cimbrul). Marinela Niţu vă urează poftă bună !
