Ingrediente:
două pahare orez fiert, o ceapă tocată, 1/2 pahar legume (morcov tocat, mazăre boabe), 1/2 pahar ciuperci tăiate, 1/2 pahar ardei verde tocat, ţelină (cubuleţe), doi ardei iuţi roşii tocaţi, patru linguri ulei, trei linguri sos de soia, o lingură oţet de orez , o linguriţă vegeta
sare, piper, condimente chinezeşti.
Mod de preparare:
Uleiul se încinge în tigaie. Se căleşte ceapa, apoi se adaugă restul legumelor. Se adaugă sosul de soia, vegeta. Se potriveşte de sare, se lasă să fiarbă până scade complet. Se adaugă orezul şi se amestecă bine. Se mai lasă câteva minute la foc mare, amestecând bine, se adaugă oţetul şi condimentele. Se serveşte fierbinte.
