Roxy vă recomandă: Curcan la cuptor

Ingrediente:
un curcan, vin alb, patru mere, piper, boia dulce, untură 100 g, sare.

Mod de preparare:
Curcanul se spală bine, se freacă cu sare, boia şi piper. În interiorul lui se introduc merele întregi decojite. Untura se topeşte şi călduţă se amestecă cu vin şi apă. Se aşază pe o tavă şi se stropeşte cu vin şi untură. Se ţine la cuptor cam o oră.