Datorită compoziţiei lor – nutrienţi, proteine, grăsimi, glucide şi aciditate – mai multe alimente nu sunt compatibile
Nu se asociază proteinele (carne, peşte, ouă, brânză etc.) cu carbohidraţii (cartofi, paste, cereale, pâine, dulciuri etc.) sau cu grăsimi (şuncă, smântână etc.
1. Mănâncă grăsimi şi proteine la mese separate. Unele alimente, în special nucile, conţin peste 50% grăsime şi necesită ore întregi pentru a fi digerate
2. Laptele trebuie consumat separat, pentru că are nevoie de un mediu special pentru a putea fi digerat
3. Pepenii nu se combină cu niciun alt produs alimentar. Este un produs foarte acid, care fermentează în stomac …



