Categorie: Reţete & Diete

Când îți bate iarna în poartă, apar și primele semne de slăbiciune ale organismului, de la mici răceli, dureri în gât, până la gripă sau pneumonie. 

Iată câteva rețete de cocktailuri pe care nu doar că vei adora să le bei, dar te vor scăpa și de neplăcerile unei răceli.

Hot Toddy

• 120 ml apa fierbinte 
• 5-6 cuișoare întregi 
• 1 baton scorțișoară 
• 1 anason stelat 
• o linguriță miere 
• 45 ml brandy sau whisky 
• o lingură zeamă de lămâie 

Într-un pahar înalt termorezistent amestecă scorțișoară, cuișoarele, anasonul și mierea. Toarnă deasupra apa fierbinte și amestecă bine până se dizolvă mierea. Adăugați brandy-ul, după care stoarce în pahar un sfert de …

Budinca cu orez este o alternativă sănătoasă la clasicul orez cu lapte! Se face cu lapte de cocos în loc de lapte de vacă și este îndulcit cu sirop de agave sau arțar, ceea ce înseamnă că nu are niciun pic de zahăr.

  Ingrediente 

• 1 ceașcă de lapte de cocos 
• 1 ceașcă de orez fiert 
• 1 lingură de agave sau sirop de arțar 
• 1 praf de scorțișoară 

Preparare:
Pune laptele de cocos într-o oală mică. Amestecă cu o lingură de lemn pentru că partea solidă și cea lichidă din lapte să se combine. Lasă laptele, pe …

Îţi plac dulciurile, dar te-ai săturat de cele obişnuite, pe care le poţi cumpăra de oriunde? Merită să încerci prăjitura „Domino”, un desert fabulos, cu care o să impresionezi pe toată lumea.

Desertul este cunoscut în toată lumea cu numele de „Battenberg” şi este o prajitura „regală”. Se presupune că a fost preparată în 1884, pentru a sărbători căsătoria prinţesei Victoria (nepoata reginei Victoria) cu prinţul Louis de Battenberg.

Prajitura Battenberg este o provocare a maiestriei, ce necesita tehnică, timp și răbdare, ce odată întalnită încantă simțurile și oferă rasfăț papilelor gustative.

INGREDIENTE

BLAT (19X27cm):
210g unt moale
180g zahăr
esență de vanilie
5 ouă …

Dietele bogate în grăsimi, zahăr şi sare provoacă modificări ale mecanismului de funcţionare al genelor, iar aceste schimbări sunt practic ireversibile, potrivit unui studiu efectuat pe şoareci de laborator.

Distrugerile provocate de alimentaţia nesănătoasă pot dura toată viaţa, chiar şi după adoptarea la un moment dat a unei diete sănătoase, susţin cercetătorii.

Oamenii de ştiinţă sugerează că alimentele bogate în grăsimi, zahăr şi sare schimbă modul de funcţionare al genelor şi nici măcar înlocuirea produselor nesănătoase cu fructe, legume şi peşte nu poate repara răul făcut.

Testele efectuate asupra şoarecilor au arătat că animalele hrănite cu alimente nesănătoase au continuat să fie predispuse …

Celulita nu se depune doar pe fund şi coapse, ci şi pe braţe, unde femeile au depozite serioase de grăsime.

Vezi cum scapi de celulita de pe braţe în 4 paşi.

Pasul 1

Redu consumul zilnic de calorii cu 250 kcal şi evită alimentele nesănătoase şi pline de calorii goale, cum ar fi cartofii prăjiţi, prăjituri, îngheţată, gogoşi, burgeri, pizza şi produse din făină albă.

Pasul 2

Fă exerciţii la sală cu haltere şi gantere. În funcţie de forţă şi masă musculară, un antrenor te va ajuta să tonifiezi muşchiul triceps. Astfel, braţele tale vor fi mai suple …

Una din cele mai gustoase și sănătoase modalități de a păstra brânza timp îndelungat este aceea de a o ține în ulei, la borcan. Iată câteva din secretele rețetei.

Ingrediente

Pentru un borcan de 720 grame ai nevoie de:
– 500 gr brânză de vacă
– 2-3 căţei de usturoi
– 1 linguriţă boabe de coriandru
– 1 linguriţă oregano
– 2-3 ardei chili
– 1 linguriţă boabe piper
– ulei de măsline sau de floarea sorelui

Mod de preparare

Reţeta de bază este cu ulei de măsline, dar merge la fel de …

Condimentele nu au doar rolul de a da savoare mâncărurilor ci au o mulțime de beneficii pentru sănătate.

Ajută la slăbit
Ardeiul iute conține capsaicină, care poate accelera metabolismul și ajută organismul să ardă calorii într-un mod rapid. Acest lucru este explicabil de faptul că această substanță (capsaicina) crește temperatura corpului și ritmul cardiac, intensificând activitatea acesteia. În plus, studiile au demonstrat că persoanele care consumă alimente condimentate, mănâncă mai puțin.

Beneficii pentru inimă
Ardeiul iute ajută la îmbunătățirea sănătății inimii prin stimularea capacității organismului de a dizolva cheagurile de sânge. Cercetările au demonstrat că nivelurile scăzute de colesterol LDL …

Toată lumea este curioasă să afle „reţeta secretă” a siluetei cu care Mihaela Rădulescu se mândreşte la cei 45 de ani ai săi, însă vedeta nu a făcut niciodată o taină din aceasta: mâncarea sănătoasă, orele de sport din fiecare zi şi, mai nou, cura de detoxifiere, de o săptămână pe care o ţine aproape în fiecare lună.

„Îmi place să fac o cură de o săptămână pe lună, nu rezist mai mult, nu chiar în fiecare lună, că nu vreau să exagerez, dar o fac destul de consecvent şi e adevărat că mă simt minunat după. În general, curele de …

Persoanele care îşi doresc să slăbească trebuie să urmeze o dietă echilibrată, bogată în proteine, să consume ouă, peşte şi carne, astfel având mai multe şanse să piardă în greutate, decât dacă mănâncă în funcţie de un număr prestabilit de calorii, se arată într-un studiu recent.

Având în vedere faptul că organismul uman consideră mai importante proteinele decât carbohidraţii şi grăsimile, cei care urmează o dietă cu un număr scăzut de proteine sunt mai predispuşi să consume mai multe alimente din celelalte două grupuri pentru a ajunge la nivelul de energie dorit. În ultimii 60 de ani, consumul de alimente bogate …

Murăturile sunt nelipsite de pe masa românilor, în special în sezonul toamnă-iarnă, indiferent că sunt folosite ca aperitive sau garnitură. Locul salatelor de crudități din vară este luat iarna de castronul cu murături crocante și acrișoare.

Indiferent de modul în care sunt murate, acestea aduc anumite beneficii organismului în funcție de tipul de condimente folosite.
Murăturile sunt benefice organismului întrucât majoritatea legumelor sunt bogate în magneziu și fier. De exemplu: castraveții murați sau alte legume sunt bogate în fibre, necesare în procesul digestiv și în luptă împotrivă cancerului. Castraveții mai conțin și antioxidanți, care luptă cu radicalii …