Ingrediente pentru 4 persoane
2 buc Ceapa galbena
3 buc Morcovi
4 buc Ardei gras verde
5 buc Rosii
2 buc Dovlecei
10 catei Usturoi 250g
2 linguri Ulei de masline
3 buc Costita afumata
200 g Masline
500 g Cartofi albi noi
1 cana Vin rosu demisec 12% Vol.
dupa gust Sare de mare
dupa gust Piper negru macinat
1 buc Iepure intreg
Mod de preparare
1. Tocam ceapa fideluta si maruntim morcovii, iar ardeii ii taiem fasii. Dovleceii ii taiem felii iar costita fasiute subtiri.
2. Facem mici …
Ingrediente:
1 kg piept de curcan
1 praf sare de mare
2 linguri ulei de măsline
Pentru umplutură
250 g orez
4 fire de ceapă verde
sare
1 ardei verde
3 ardei copţi
3-4 frunze de salată
1 legatura pătrunjel
2 linguri ulei de măsline
1 praf boia dulce
Mod de preparare:
1. Se curăţă pieptul de curcan de pieliţe, se spală şi se taie în aşa fel încât să se poată rula. Se bate cu ciocanul de şniţele, se condimentează cu sare, se unge cu uleiul de măsline. Orezul se trece prin câteva jeturi de apă rece, până se …
Ingrediente:
250 g cuşcuş,
250 ml supă de legume,
1 roşie mai mare,
150 g brânză Feta,
1 ardei gras roşu,
1 ardei gras galben,
1 dovlecel mic,
1 vânătă mică,
tulpini de ţelină,
1 lingură ulei de măsline,
1 lingură unt,
2 căţei de usturoi,
1 praf de curry,
sare,
piper
Mod de preparare:
1 Se curăţă legumele, se taie felii sau rondele (mai puţin roşia), după preferinţă, se călesc în unt şi se condimentează cu sare, piper, curry, după gust.
2 Separat, se fierbe supa, se opreşte …
Ingrediente:
300 g foitaj,
1 dovlecel potrivit,
1 fir de praz,
200 g bacon,
1 lingură ulei,
1/2 linguriţă condimente uscate,
200 ml smântână,
3 ouă,
100 g caşcaval,
1 crenguţă cimbru,
4 căţei de usturoi,
sare,
piper
Mod de preparare:
1 Aluatul de foitaj se lasă la dezgheţat în frigider. Se presară pe o planşetă făină şi se întinde foaia până ajunge la grosimea de 2-3 mm.
2 Foaia se aşează într-o formă de tartă, îmbrăcând şi pereţii. Surplusul se taie. Se înţeapă aluatul de pe fundul formei cu furculiţa. Se coace …
Ingrediente:
8 cartofi mijlocii,
4 roşii,
100 g caşcaval,
50 g frunze de busuioc,
4 linguri smântână,
1 linguriţă boia iute,
4 căţei usturoi,
2 linguri unt,
sare,
piper
Mod de preparare:
1 Cartofii se spală bine (nu se curăţă de coajă) şi se pun la fiert în apă cu o linguriţă de sare.Se lasă să fiarbă pe jumătate, se scurg şi se lasă să se răcească. Se taie cartofii în jumătate, pe lung, şi se scobesc cu o linguriţă, lăsând o margine de circa 0,5 cm.
2 …
O dietă echilibrată este sinonimă cu un organism sănătos şi o piele frumoasă. Poţi menţine o piele tânără şi strălucitoare doar renunţând la produsele de origine animală?
Fie că ai adoptat deja o dietă vegană, fie că te gândeşti să faci această schimbare este bine să afli, de la experţi în nutriţie, modul în care regimul alimentar îţi poate influenţa aspectul şi sănătatea pielii.
Ce efecte are o dietă omnivoră asupra pielii tale?
Pentru început trebuie să ştii că un aport ridicat de grăsimi saturate creşte riscul apariţiei bolilor cardiovasculare, iar depunerile de colesterol pe pereţii arterelor împiedică nutrienţii să ajungă la …
Ingrediente:
4 bucăţi piept de pui dezosat,
300 g spanac,
2 linguri smântână groasă,
50 g telemea de oi ,
sare,
piper
Pentru crusta de şniţel:
2 ouă,
2 linguri făină,
3 linguri pesmet,
ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
1 Se bate carnea uşor cu ciocanul de şniţele, având grijă să nu se subţieze prea tare sau să se rupă. Se condimentează cu sare şi piper, după gust, şi se lasă la rece circa 20 de minute, ca să sefrăgezească
2 Între timp, se opăreşte spanacul în apă cu …
Vă recomandăm acest desert cu mare încredere, este perfect pentru zilele călduroase care se anunță!
Ingrediente:
400 g frişcă lichidă,
250 g brânză dulce,
100 g zahăr,
100 g biscuiţi,
150 g ciocolată,
150 g fructe confiate,
1 esenţă de vanilie,
2 pliculeţe gelatină
Pentru decor:
50 g ciocolată
50 g fructe confiate
Mod de preparare:
Se amestecă frişca bătută bine cu brânza dulce şi cu zahărul până se obţine o cremă foarte fină. Se rup biscuiţii bucăţele, se dă ciocolata pe răzătoare şi se adaugă în crema de brânză împreună cu …
Ecuisine vă prezintă un antreu deosebit și foarte apetisant.
Ingrediente
500 g mozzarella baton
200 g masline fara sâmburi
4-5 rosii
200 g rucola
1 lingura ulei de masline
2 linguri cu vin alb
sare
Mod de preparare
1. Spala roșiile, taie-le în felii, trage-le în uleiul de masline împreuna cu maslinele și lasa-le sa se înabușe. La final, condimenteaza cu putina sare și stropește cu vin alb.
2. Separat, taie batonul de mozzarella în felii potrivit de groase, pe lungime. Pe fiecare felie, pune câteva frunze de rucola și câte o lingura din amestecul de roșii cu …
Un antreu rapid şi săţios, de inspiraţie franţuzească, de servit în orice moment al zilei!
Ingrediente
1 pachet de aluat foitaj
3 ouă mari
100 ml smântână
10 roşii cherry
150 grame brânză gruyere
100 grame mozzarella
1 lingură cu făină
1 cub de unt
1 dovlecel
busuioc proaspăt
sare
Mod de preparare
Aşază o foaie de aluat decongelat în prealabil într-o formă de pizza (de 22-24 de cm) şi lasă marginile mai mari. Înţeapă cu furculiţa şi dă nu mai mult de 5-7 minute la cuptorul încins în prealabil.
Între timp, amestecă bine ouăle, smântâna, …
