Unele uleiuri vegetale se pot folosi la gătit, în vreme ce altele degajă substanţe cancerigene, deoarece nu sunt rezistente la temperaturi înalte. Iată care sunt uleiurile sănătoase!
Uleiurile vegetale presate la rece au un conţinut ridicat în nutrienţi care sunt preţioşi pentru sănătatea ta. Pentru a beneficia de aceste substanţe valoroase este recomandat să consumi aceste uleiuri în stare crudă, fără a le expune temperaturilor înalte care le pot altera calitatea nutritivă.
Iată care sunt cele mai sănătoase uleiuri vegetale recomandate de celebrul Dr. Oz şi prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutlui de Cercetări Alimentare:
1. Uleiul de măsline extravirgin;
2. Uleiul de …

