Broccoli este o legumă renumită pentru efectele sale benefice asupra organismului. Înrudită cu varză şi conopida, broccoli este o sursă bogată de vitamina A şi C, fier şi calciu şi săracă în calorii.
Oferă o nutriţie excepţională şi ajută la menţinerea unei vieţi sănătoase şi longevive. Broccoli este o sursă excelentă de vitamina A, B2, acid folic şi vitamina C (de 2 ori mai multă vitamina C decât într-o portocală) şi bogată în fier şi potasiu.
Este o legumă cu un conţinut crescut de calciu, aproape un echivalent al laptelui în alimentaţie. Conţine seleniu şi compuşi cu sulf, …